小寒｜寒至深处，春信已来

小寒，是二十四节气中的第二十三个节气

也是冬季的第五个节气

“小寒大寒，冷成冰团”

预示着一年中最寒冷的时段到来

此时节虽然天寒地冻，却也临近“春冬正月交”

春的气息随之开始弥漫

春归有期，春山可望

小寒三候

中国古代将小寒分为三候，每候五天：

一候雁北乡

    大雁是顺阴阳而迁移的候鸟，此时阳气已动，大雁开始向北迁移，预示着春天即将到来。

二候鹊始巢

    喜鹊感受到阳气萌动，开始衔草筑巢，为繁殖后代做准备。

三候雉始鸲

    雉鸡（野鸡）在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫，"鸲"就是鸣叫的意思。

小寒习俗

采购年货

    进入小寒，年味渐浓，“小寒大寒，杀猪过年”“小寒忙买办，大寒贺新年”。人们开始办年货，制腊肉，剪窗花，写春联，买年画，大扫除，备新衣……要做的事太多，迎接新春到来的忙碌与喜庆也荡涤了冬日的严寒与沉郁。

冰戏

    冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。

▲金昆等冰嬉图卷（局部） 

吃菜饭

    古时，南京人对小寒颇重视，这天都会煮菜饭吃。菜饭的品种亦很丰富，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”。

小寒，寒至极处，春有归期
在最冷的时节

万物已感知到地心涌动的暖流

静待破冰而出的春天